2010 June

Val Petruchek

подписывайтесь, а то хуже будет!  

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА RSS

Как делают колбасу

19.06.10 @ 16:03 — Life

Натуральный препарат, изготовлен из свиной шкурки:

В 2009 многие переработчики полностью пересмотрели ассортимент в сторону более дешевого сырья (мяса птицы), какие функциональные добавки наилучшим образом позволят добиться производителям привычных вкусов, при замене мяса говядины мясом птицы?

При добавлении мяса птицы в колбасном производстве, функциональные добавки не меняются, т.к. влагосвязывающая способность мяса птицы такая же, как и у говядины. Однако в этом случае обязательно использование качественных функциональных добавок, таких как Кутер-микс, Промикс, Уплотнитель, Инжект +, Инжект + бекон и специи. Для полу-капчёных колбас Краковская, Грилёва, Охотничие, аромат турист, аромат говядины, аромат Фа. Для варёных: докторская, молочная, любительская, элитная.

Многофункциональная комплексная добавка, которая представляет собой сыпучую, комбинированную смесь, белого цвета. Добавка предназначена для приготовления искусственного сала и искусственного жира. В состав инжект plus20 входят эмульгаторы, стабилизаторы и карогенаны.

Дозировка: 1кг на 25-30 кг сырья

Сокращает себестоимость по отношению к натуральному салу до 50%.
Структура и цвет в готовом продукте соответствуют натуральному.

Препарат, предназначен для кутерования. В его состав входят высококачественные фосфаты, эмульгаторы, каррагенаны, стабилизаторы цвета, усилители вкуса и консервант.

Препарат, предназначен для улучшения вкусо-ароматических свойств мясных изделий.
В состав добавки входят усилитель вкуса, загуститель, соевый гидролизат, глюкоза.

Влагосвязывающий препарат, с усилением вкуса и стабилизацией цвета. Содержит фосфаты, белок, каррагенаны и стабилизаторы.

Функциональный препарат с высокой гидратацией, позволяет уплотнить консистенцию и связать дополнительную влагу.

Влагосвязывающий препарат на основе усилителя вкуса с ароматом бекона. В состав добавки входят фосфаты, белок, карраген, стабилизатор.

Влагосвязывающий препарат на основе усилителя вкуса с ароматом курицы. Содержит фосфаты, карраген, стабилизатор, усилитель вкуса и цвета.

Комбинированный препарат, влагосвязывающий, стабилизирующий вкус и цвет. Содержит фосфаты, белок, карраген, стабилизаторы, усилитель вкуса и цвета.

Увеличивает выход готовой продукции на 160%- 180%

Животный белок, который имеет отличные влагосвязывающие свойства и образует гель при гидратации в воде, натуральный препарат, изготовлен из свиной шкурки.

Кутеровочное средство для производства колбасных изделий, с увеличенным выходом и упругой консистенцией. Содержит фосфаты, стабилизаторы цвета и вкуса, эмульгатор, каррагенаны, консервант.

Обладает высокой эмульгирующей способностью, предназначен для производства водожировых эмульсий в холодной воде в соотношении 1:20 (эмульгатор: вода), 1: 20: 20 (БЖЭ).

Улучшает консистенцию готового продукта.
Устраняет специфический привкус в готовом продукте.

Влагосвязывающий препарат, который содержит фосфаты, белок, каррагенаны, стабилизаторы, усилитель вкуса и цвета.

Очень жаль, что на сайте этой фирмы отсутствует список мясокомбинатов-партнёров.

Не получать buzz почтовым клиентом

13.06.10 @ 19:03 — Software, Google

Надоело мне получать buzzы в почтовый клиент (по протоколу pop3).

Можно отключить.

Для этого надо в гмейле создать фильтр “in:buzz” в поле “has the words” (”содержит слова”?), проигнорировать попап-предупреждение, и указать “delete” (”удалять”) в списке действий.

Ключ.слова: buzz, outlook, bat, thebat, pop3. Via.

Я 4449 лох

Взял в руки новый телефон, решил посмотреть что там за игры предустановлены.

Почти все предустановлены в “демо режиме” — 1 минута игры, а дальше надо башлять за лицензию.

Стоит полная версия каких-то шашек, в которых почему-то можно есть шашки противника, совершая ход назад (даже недамкой).

Стоит демо версия Wolverine — судя по началу, какая-то фигня типа Принца Персии.

Фишка в том, что телефон с сенсорным экраном, поэтому управление в игрушке (для такого завзятого геймера, как я) нетривиальное.

В общем, пока я пытался приспособиться к управлению, бесплатная демо минута закончилась и, по-моему, выскочил попап с предложением купить полную версию игры Wolverine, отправив SMS куда-то.

Почему “по-моему”? Просто игрушка не остановилась, я продолжал пробовать управлять персонажем, мацая сенсорный экран, и автоматически что-то нажал на выскочившем попапе, увидев индикатор отправляемого SMS.

Отправку SMS я попытался отменить, но не успел.

Короче, купил игру. Точнее ссылку на скачивание игры. Саму игру не купил, т.к. интернет на телефоне не работает.

Как выяснилось позже, стоит это удовольствие около 15 гривен.

Я, конечно, не обеднею, но ощущение такое, как будто поучаствовал в лохотроне с логичным исходом.

Никакого подтверждения покупки, никакого разрешения отправить сообщение из приложения. Попап в процессе игры — случайное нажатие — отправка SMS — PROFIT! — “спасибо за покупку”.

Можно, наверное, позвонить в саппорт и попросить отменить эту покупку. Но как-то унизительно лениво.

В общем, поздравляю Samsung + EA с очередным лохом, занесшим 15 гривен. Подавитесь.

  
Реклама::

 
Реклама::