Life

Val Petruchek

подписывайтесь, а то хуже будет!  

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА RSS

Не понравился подарок

30.11.12 @ 18:57 — Life

Если вам подарили подарок, который вам совсем не нравится, но из чувства вежливости вы благодарите дарителя со всем энтузиазмом, не переусердствуйте.

А не то следующий раз рискуете получить точно такой же подарок от того же самого человека.

Ну, раз вам так понравилось.

Аллергия на арахис

24.11.12 @ 12:44 — USA, Life

Любопытно, насколько часто в американской поп-культуре обыгрывается аллергия на арахис, например вот последнее из увиденного:

А в советской, наоборот, крайне редко.

Капитан О. подсказывает мне, что это оттого, что у русских аллергия на арахис встречается гораздо реже, чем у американцев. Чем больше продукт употребляли предки, тем выше шанс аллергии, вроде бы.

Ок, арахисом предки не объедались, но, например, семена подсолнечника?

У кого-то из вас есть аллергия на семечки? На подсолнечное масло?

Из экспресс-опрошенных мною знакомых только у одного нашлась - нет, не аллергия на подсолнечник, а знакомая, у которой есть аллергия на подсолнечник.

Может я чего-то пропустил, и в наших широтах есть продукт, аллергия на который есть у каждого девяностого человека? Пишут, что в США аллергия на арахис у 1 из 90, т.е. 1.10% (всего 3 миллиона американцев).

Раньше яйца были больше

06.08.12 @ 11:08 — Life

Жарил яичницу и задумался: ведь раньше, чтобы наесться, мне было достаточно яичницы из двух яиц. Если просто перекусить, то и из одного. А чтобы обожраться, хватало и трёх.

А сейчас жарю четыре и не особо при этом обжираюсь.

Варианта два: или я стал гораздо больше жрать, или яйца с того времени стали меньше.

Когда покупаю, стараюсь выбирать покрупнее, чтоб при жарке с полудюжиной не возиться.

Так вот: неужели я кабан стал так много жрать?

Можно ли ходить по газонам

08.07.12 @ 00:44 — Law, Life

Короткий ответ на вопрос “можно ли ходить по газонам?” — в нормальных странах да.

Иллюстрированный ответ:

По газонам (не)ходить

(для нечитающих на английском: “Пожалуйста, Ходите по Траве”)

Безусловно, не по всем газонах в нормальных странах разрешают ходить. Запрещают на некоторых частных, но в городских, университетских парках — пожалуйста. И ходить, и лежать, и с детьми.

Ещё удивляет на нижней картинке “разрешительность” таблички. Даже не разрешительность (было бы “По газонам ходить разрешено”), а призыв к совершению действия. В советской действительности практически все таблички запрещающие.

Все профессии интересны

08.01.12 @ 23:55 — Programming, Links, Life

Две ссылки о совершенно разных на первый взгляд вещах:
1) русский дирижёр рассказывает о слухе, звуках, звукоряде, строе - вообще какой-то отдельный мир.
2) русский американский почтальон описывает свой обычный рабочий день.

Мне, как инфоголику (это как алкоголик, только вместо водки - информация), очень нравятся такие концентрированные тексты о незнакомых мне профессиях, написанные инсайдерами.

Именно за это я в своё время (интернета тогда ещё не было) перечитал всего Хейли, до которого смог добраться - за описание “внутренней кухни” отеля, аэропорта, больницы, электрокомпании и других предприятий народного хозяйства. У Хейли, правда, эта кухня щедро разбавлена водой в виде человеческих отношений, катастроф и прочих средств для повышения продаж его произведений.

Кстати, за что я ещё люблю свою профессию (программиста) - это за возможность/необходимость постоянно осваивать новые предметные области. Нашёл заказчика на программу складского учёта - разбираешься в складском учёте; пришёл заказчик с мусорками - разбираешься в мусорках.

А вот эта цитата из первой ссылки:

Поэтому так важно, когда мы вводим детей в мир музыки, чтобы они обязательно пели. И по возможности играли на инструменте, где звуки нужно извлекать самому, — не на клавишном. Я говорю как пострадавший. Потому что я вошел в музыку через фортепиано. И потом, уже когда я стал работать со старинными инструментами, серьезнейшим образом занимался перестройкой слуха. То, что мне удалось разрушить эту заскорузлую систему так называемого абсолютного слуха, воспитанного на домашнем фортепиано, говорит о том, что на самом деле абсолютный слух как таковой — это фикция. Слух — он изначально относителен.

- напомнила мне обучение программированию: нельзя учиться программировать на бейсике, goto. Тяжело переучиваться, по себе помню.

30

04.08.11 @ 07:23 — Time, Life

Здравствуйте, мне 30 лет и я программирую на PHP.

WiFi в транспорте

19.05.11 @ 23:59 — Life, Telecommunications

Интересно, а есть какое-то специальное название для человека, который во время поездки на общественном транспорте сидит и постоянно обновляет в телефоне список доступных вайфай сетей, внимательно изучая их названия, зная, что ни к одной он подключиться не успеет, ибо транспорт движется?

Грин карта 2012 (Green Card) - результаты отменены

14.05.11 @ 05:58 — Software, Politics, USA, Life

Если вы участвовали в лотерее Green Card в этом году и уже проверили результаты (которые стали доступными с первого мая 2011 года), у меня для вас есть две новости.

Первая - плохая - для тех, кто выиграл.

Вторая - хорошая - для тех, кто проиграл.

Результаты лотереи отменены.

Причина: ошибка в программе, производящей отбор анкет-победительниц.

Из-за этой ошибки 90% победивших анкет были выбраны из числа заявок, поданных в первые два дня регистрации. А американский закон требует, чтобы отбор был случайным.

По этой причине госдепартамент отменил результаты жеребьёвки и будет проводить новую пережебьёвку.

Новую заявку подавать не нужно (да и не можно), жеребить будут те же старые анкеты.

Ориентировочная дата нового оглашения итогов - 15 июля 2011 года.

Confirmation Number остаётся прежним; кто успел его удалить, расстроившись из-за проигрыша в начале мая, сам себе злобный буратино.

Если кто-то успел кардинальным образом изменить жизнь (продать квартиру, послать шефа, уйти от партнёра), основываясь на выигранной карте, то напишите об этом в комментариях, а мы все вместе посмеёмся.

И да, это не пятницотринадцатая шутка — вот статья на русском на ленте.ру, а вот официальное заявление на сайте гринкарты госдепа на английском.

Лытдыбр

24.02.11 @ 14:47 — Life

Сегодня исполняется ровно 128 дней с тех пор, как я продал себя в офисное рабство.

Коплю теперь деньги на гараж, чтоб ночами работать в нём над своим стартапом.

Привет.

Как делают колбасу

19.06.10 @ 16:03 — Life

Натуральный препарат, изготовлен из свиной шкурки:

В 2009 многие переработчики полностью пересмотрели ассортимент в сторону более дешевого сырья (мяса птицы), какие функциональные добавки наилучшим образом позволят добиться производителям привычных вкусов, при замене мяса говядины мясом птицы?

При добавлении мяса птицы в колбасном производстве, функциональные добавки не меняются, т.к. влагосвязывающая способность мяса птицы такая же, как и у говядины. Однако в этом случае обязательно использование качественных функциональных добавок, таких как Кутер-микс, Промикс, Уплотнитель, Инжект +, Инжект + бекон и специи. Для полу-капчёных колбас Краковская, Грилёва, Охотничие, аромат турист, аромат говядины, аромат Фа. Для варёных: докторская, молочная, любительская, элитная.

Многофункциональная комплексная добавка, которая представляет собой сыпучую, комбинированную смесь, белого цвета. Добавка предназначена для приготовления искусственного сала и искусственного жира. В состав инжект plus20 входят эмульгаторы, стабилизаторы и карогенаны.

Дозировка: 1кг на 25-30 кг сырья

Сокращает себестоимость по отношению к натуральному салу до 50%.
Структура и цвет в готовом продукте соответствуют натуральному.

Препарат, предназначен для кутерования. В его состав входят высококачественные фосфаты, эмульгаторы, каррагенаны, стабилизаторы цвета, усилители вкуса и консервант.

Препарат, предназначен для улучшения вкусо-ароматических свойств мясных изделий.
В состав добавки входят усилитель вкуса, загуститель, соевый гидролизат, глюкоза.

Влагосвязывающий препарат, с усилением вкуса и стабилизацией цвета. Содержит фосфаты, белок, каррагенаны и стабилизаторы.

Функциональный препарат с высокой гидратацией, позволяет уплотнить консистенцию и связать дополнительную влагу.

Влагосвязывающий препарат на основе усилителя вкуса с ароматом бекона. В состав добавки входят фосфаты, белок, карраген, стабилизатор.

Влагосвязывающий препарат на основе усилителя вкуса с ароматом курицы. Содержит фосфаты, карраген, стабилизатор, усилитель вкуса и цвета.

Комбинированный препарат, влагосвязывающий, стабилизирующий вкус и цвет. Содержит фосфаты, белок, карраген, стабилизаторы, усилитель вкуса и цвета.

Увеличивает выход готовой продукции на 160%- 180%

Животный белок, который имеет отличные влагосвязывающие свойства и образует гель при гидратации в воде, натуральный препарат, изготовлен из свиной шкурки.

Кутеровочное средство для производства колбасных изделий, с увеличенным выходом и упругой консистенцией. Содержит фосфаты, стабилизаторы цвета и вкуса, эмульгатор, каррагенаны, консервант.

Обладает высокой эмульгирующей способностью, предназначен для производства водожировых эмульсий в холодной воде в соотношении 1:20 (эмульгатор: вода), 1: 20: 20 (БЖЭ).

Улучшает консистенцию готового продукта.
Устраняет специфический привкус в готовом продукте.

Влагосвязывающий препарат, который содержит фосфаты, белок, каррагенаны, стабилизаторы, усилитель вкуса и цвета.

Очень жаль, что на сайте этой фирмы отсутствует список мясокомбинатов-партнёров.

« Previous PageNext Page »   
Реклама::

 
Реклама::